水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。 选料 从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调
新乡百味源小吃培训推出水果雕刻、水果拼盘系列课程，利用新鲜水果，来制做各种造型生动、形态各异的水果拼盘，在视觉上给人一种美的享受，加上诱人的水果香气，使人食欲大增。。
河南省新乡百味源培训内容：
刀功培训、瓜皮雕刻、水果雕刻、草花制做，水果拼版、象型水果拼盘、多层水果拼盘、宴会式水果拼盘、酒店式水果拼盘、酒 吧式水果拼盘等等……
培训目标：以培训精湛的切水果拼盘技术，以及对水吧的管理为目标，具备有独立完成水吧工作的能力。
新乡百味源小吃培训专业的环境，实行理论与实践一体化教室，互动式实训教学，专业的教师手把手教，强化学生操作技能和职业素养。
新乡百味源培训学习技术优势：1.学校位于新乡市中心，地理位置优越，交通便利。2.核心技术毫不保留，确保您学到真本事。3.现场一对一授课，手把手教您，理论与实践相结合，学习更省时。4.地道的风味小吃，专业的制造技巧，确保您学到真技术。5.专业的教师团队，丰厚的授课教育经历，让您无后顾之忧。
新乡百味源培训学校温馨提醒学员：新乡市百味源小吃培训在新乡火车站或者新乡汽车站及其他车站都没有设接待站, 或者 接待中心，新乡火车站、汽车站有出租车和三轮车为了利益冒充百味源学校，把你拉到黑作坊、小作坊小吃培训点，造成财产损失。出门在外，一定保管好自己的行李和钱物，下车时注意保管自身财务,不要与陌生人交流,学员来时较好电话预约，到河南省新乡市车站后，我们百味源可以安排老师去车站接您。
新乡市百味源小吃培训中心
联 系 人：李校长
新乡百味源培训学校提倡亲眼观看 亲临其境。亲口品尝，亲手操作！新乡百味源培训学校虽然具备了度，多年来同样以低姿态示众，不收合作费的同时也不限制学员的任何原材料与设备。从大料选料,配方配料，相关介绍及操作技巧；后期成品的处理及保存；各种原料样本；制作步骤；配方配料比例全部毫无保留地教给学员；在学习过程中，师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购，保留任何材料的来源和生产厂家信息！新乡百味源培训总部期待您的到来。