新乡市平原餐饮文化培训中心

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凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。汉中米皮、秦镇米皮、岐山擀面皮、麻酱凉皮被称为“陕西凉皮四大花旦”。麻辣烫也叫冒菜，麻辣烫是起源于四川的汉族特色小吃，是川渝地区最有特色也最能代表“川味”的一种饮食文化。麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。它是用七日以上之陈汤。

新乡宫廷李师傅研制的米线更是鲜嫩可口，别有风味。是选用大米经过发酵、磨浆、橙滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食物。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样，而小锅米线又是的名小吃。此品，采用特制小铜锅一锅一碗烹制而成。具有汤热、味鲜、爽口的特点。“重庆酸辣粉”是，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下粉”之美名！

宫廷名小吃系列培训项目：全套1000元18项。

1、秦臻米皮  2、陕西凉皮 3、宝鸡擀面皮 4、烙面皮 5、金汉江韩国冷面 6、麻辣凉面 7、川味麻辣烫 8、香菇鸡丁米线 9，武汉热干面 10、香辣面（一绝） 11、鸡丝牛筋面 12、腊汁肉夹馍 13、重庆酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高汤制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣红油   

公司名称：新乡宫廷小吃培训学校

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联系人：李老师

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财富热线：13839082562  0373-5820867

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乘车路线：1、新乡火车站乘3路、186路、188路到新建街下车，向南50米路西即到。

2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。